Yaşamın ilk 2 yılındaki şeker tüketimi etkisini 70 yıl sonra bile gösterebilir

İngiltere’de İkinci Dünya Savaşı sonrası 1953’te kaldırılan şeker karnesi, 1951‑1956 yılları arasında doğan 64 binden fazla kişinin yaşamının ilk 1000 gününde şeker tüketimini iki katına çıkardı. Araştırmacılar bu dönemdeki şeker maruziyetini ve sonraki sağlık sonuçlarını inceleyerek, erken dönemdeki şeker tüketiminin uzun vadeli kanser riskine etkisini ortaya koydu.

Kısıtlamayı daha uzun süre yaşayan bireylerde meme, prostat, karaciğer, rektum ve akciğer kanseri görülme oranları düşüktü. Karaciğer kanserindeki en büyük fark yaklaşık %69, meme kanserinde ise %36’lık bir azalma görüldü. Ayrıca biyolojik yaşlanma göstergeleri incelendiğinde, uzun süreli şeker kısıtlaması alan grupta yaklaşık 2,2 yıl daha yavaş yaşlanma tespit edildi; granzyme B proteini seviyeleri de düşük seyrediyordu.

Araştırma, uzun vadeli beslenme alışkanlıklarına da ışık tuttu. İlk 1000 gün şeker kısıtlaması gören kişiler, 50 yaşına geldiklerinde daha az şeker tüketti, daha az yemek yedi ve daha sağlıklı, çeşitli bir diyet izledi. Çalışma, çocukların tamamen şeker tüketmemesi gerektiğini savunmuyor; ancak erken dönemdeki şeker maruziyetinin, gelişimin hızlı olduğu bu süre zarfında sağlık ve beslenme tercihlerini onlarca yıl sonra etkileyebileceğini gösteriyor.