Samsun kırmızı altın üretiminde Türkiye’nin zirvesine oynuyor

Bafra Ovası’nda kapya biber hasadı, Osmanbeyli Mahallesi’nde düzenlenen törenin ardından başladı. Samsun’da üretilen kapya biberin yüzde 98’i Bafra’da yetiştirildiği bildirilirken, hasatın ekim ayı sonuna kadar devam edecek ve bazı alanlarda kasım ayının başına kadar süreceği belirtildi.

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, yaklaşık 32 bin dekar alanda kapya biber üretildiğini ve toplamda 126 bin ton civarında bir üretime sahip olduklarını söyledi. Bu yılın üretiminin 120‑125 bin ton arasında gerçekleşmesi bekleniyor. Ürünün yıllık yaklaşık 4 milyar TL’lik ekonomik katkısı, Samsun ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. Üretilen biberlerin bir kısmı taze tüketim için İstanbul ve Ankara’ya gönderilirken, diğer bir bölümü Gaziantep ve Şanlıurfa’da pul biber üretiminde kullanılıyor; ayrıca Tokat, Bursa ve İzmir’de salçalık ve konservelik olarak sevk ediliyor.

Şu anda yaklaşık 500 ton kapya biber ihracatı yapılıyor ve ihracat rakamlarının artırılması hedefleniyor. Samsun Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde yapılan coğrafi işaret başvurusu, ürünün bilinirliğini artırarak üreticilerin gelirine olumlu katkı sağlayacak. AK Parti Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, tarım ve sulama yatırımlarının üretime katkı sağladığını vurgularken, “Topraklara sahip olmak bir lütuf ama bu topraklara sahip çıkmak da bize düşen bir sorumluluk” ifadelerini ekledi.